양재 돼지연구소 후기
오빠가 양재동에 완전 맛있어보이는
고기집을 발견했다고 해서
양재에 간 김에
돼지연구소라는 곳을 가게 되었어요
지금보니까
돼지연구소가 체인점이라
근처에 몇 개 있긴하네요
그런데 저는 양재역에서 가까운 서초점으로 갔다왔어요
사실 양재역에서 엄청 가깝다기보다는
10분정도 골목을 걸어야 해여
저희가 저녁시간보다 좀 이른 시간에 왔더니
사람이 많지는 않았어요
그래서 운 좋게 돼지연구소 내부를 찍을 수 있었어요
인테리어는 일반 고기집이랑
크게 다르진 않아요
개인적으로 깔끔해서 마음에 들었어요 ^^*
글구 저녁시간 때 쯤 되니까
역시나 사람들이 되게 많이 오더라고여
맛집 분위기~ ~
이거는 돼지연구소의 기본 반찬이에요
다양한 종류의 양념과
곁들여서 먹을 야채가 있어요
다른 집과 마찬가지로
야채는 무한 리필이져 ^^*
마음껏 먹을 수 있어서 좋아요
근데 고기를 와사비에 찍어먹어 본 적이 없는데
여기서 처음으로 시도해봤는데
은근히 맛있더라고여
참고로 저거
젓갈같이 생긴 양념은
별로였어요ㅠㅠ
비리더라고여
그래서 저는 와사비랑 소금에 제일 많이
찍어서 먹었습니당
아 그리고
된장찌게도 기본으로 나오더라고여
찌게를 사고 먹어야하는 고기집들도 많은데
여기는 기본 서비스로 주는 것 치고는
완전 퀄리티 좋았어요 !
두부랑 야채도 많이 들어있고
맛있었어요~ ~
여기는 특수부위 전문점이라
가장 대표메뉴가 특수부위 모둠세트(제일 첫번째에 있는 메뉴)
인 것 같아요
그래서 저희도 처음 와본 것이니
특수부위 전체가 다 들어있는
모둠세트를 먹었어요
그리고 이게 돼지연구소의 메인 메뉴에요
흰살, 꼬들살, 뽈살, 등심덧살
이렇게 네 가지 종류가 있어요
저는 처음에
넷 다 맛이 비슷하겠지 생각했는데
막상 순서대로 먹어보니
서로 다 개성이 있었고
다른 맛을 가지고 있더라고여
그래서 오빠랑 저는
흰살이랑 등심덧살이
제일 맛있다고 생각했어요 히히
흰살을 고기불판에
올려놓고 한 번 찍어봤어요~ ~
고기가 은근히 두꺼워서
더 맛있어보이는 것 같아여 ! !
아무튼 저는
태어나서 처음 먹어보는
돼지의 특수부위들을 맛있게 먹었어요
돼지연구소에서의 첫날은
무조건 모둠세트를 먹어서
다 맛을 보고 나중에 갈 때
맛있는 부위만 따로 단품으로 시켜서
먹으면 좋을 것 같아요 ><
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